• 【美丽乡村】英买里村农家美 2019-06-24
  • 长租公寓产品趋于多元化 2019-06-24
  • 博鳌亚洲论坛2018年年会 2019-06-20
  • 整改到位才是真明白(现场) 2019-06-20
  • 山西省委召开党外人士协商通报会 2019-06-18
  • 蔡英文,赖清德,李登辉,陈水扁..... 2019-06-18
  • 江西试点电子社保卡 在微信支付宝上就能用 2019-06-17
  • 俺喜欢吃蜜枣的[哈哈] 2019-06-17
  • 一根卷发棒搞定女神卷发造型,美出新高度! 2019-06-17
  • 中国核电逆袭成长走向世界,为国企改革找到创新发展之路。 2019-06-17
  • 吴原:互联网+——特色小镇的腾飞之翅 2019-06-16
  • 青海省工商联召开非公经济领域纪念改革开放四十周年研讨会 2019-06-16
  • 【高清】傈僳族乡村女教师熊文碧:背着娃娃教书 2019-06-14
  • 毛泽东说帝国主义都是纸老虎。是有社会基础的 2019-06-12
  • [雷人]中国人啥不炒?古董、字画、票证、君子兰、普洱茶、大蒜……凡是有较长保存时间的东西,都有人炒! 2019-06-12
  • 点击查看网站栏目分类
    安多文化的摇篮青海湖网设为首页
    雪顿节前拉萨街头酸奶飘香
    作者:左晓萌 编辑:多旦多杰 时间:2018-8-8 16:55:00 来源:拉萨日报 点击数:

    泳坛夺金奇偶形态走势图 www.munqar.com   在藏语中,“雪顿节”就是吃酸奶的节日,因此又叫“酸奶节”。距离雪顿节还有几天,不少特意从周边县(区)赶来的农牧民开始在拉萨街头卖自己制作的酸奶,而这些农牧民的酸奶“小生意”,也让传统节日的味道更浓。

      记者走在拉萨街头看到,摆着酸奶的摊位上,有的是用玻璃瓶、瓷碗装的,有的是用纸杯装的,还有的用小竹筒装着。来往的市民和游客买一小碗,坐在树荫下,用小勺子轻轻挖开酸奶上黄黄的奶皮,一口吃下去,凉凉的酸奶在舌尖融化,酸甜适中的滋味特别惬意。

      在传递美味的同时,酸奶也成为当地牧民增收的一个渠道。当雄县公塘乡牧民次仁巴珍家的经济主要来源就是卖酸奶。“这是我们当雄县味道最好的酸奶,都是我们自己做的,你加上糖吃一口,酸奶和着没有融化的砂糖,嚼在嘴里脆脆的响。”次仁巴珍对自家做的酸奶非常自豪,“我这次带来拉萨卖的酸奶不多,已经卖了两天了,估计还没到雪顿节就卖完了。拉萨的人几乎都认当雄的酸奶。在以前,酸奶的保质期没有那么长,今年,我把自己制作的酸奶送到了县里的酸奶厂里进行了包装,这样保质期要长一些,但还是原来的味道。”次仁巴珍笑着说。

      次仁巴珍家在当雄县有个酸奶小店铺,就在国道边上。“平时在县里,我每天都会很早起来煮牛奶,然后发酵。现在是夏季,来西藏旅游的人很多,我家酸奶销路非常好,平均每天要卖出去20多个小塑料桶,还会拿到周边的分店出售,收入越来越多。”次仁巴珍说,“我们用的牛奶都是自己家奶牛产的,有时候不够就从邻居家收购些。这两天我们县里有赛马节,我家人也去那边卖。”

      次仁巴珍告诉记者,卖酸奶的法子是她想出来的。“把牛往草原上一放,光顾着自己喝牛奶,也没什么意思??醋帕诰蛹仪诶椭赂?,我也想自己试试看。没想到现在家里靠这个酸奶的小生意越过越好。”次仁巴珍的话语里满是自信。

      随着百姓生活质量日益提高,市民的创意和尝试使得西藏牦牛酸奶的吃法越来越多,冻酸奶、糌粑酸奶、青稞酒酸奶、水果酸奶沙拉、蜂蜜酸奶……多种多样的酸奶吃法还被拉萨市民带到了自家林卡上。“已经开始期待雪顿节假期了,一家人去过林卡,围在一起吃酸奶、跳舞、唱歌,这就是节日的味道。”正在街边吃酸奶的市民嘎玛说。


    热歌排行
    • 歌曲名称
    • 专辑名称
    • 歌手名字
    • 路人情歌
    • 蓝月谷
    • 万玛三智
    • 向往(藏语)
    • 藏语
    • 泽尔丹
    • 我们好好爱
    • 凤凰传说
    • 成林江措
    • 梦回云南
    • 梦回云南
    • 白玛多吉
    • 天 歌
    • 天 歌
    • 四郎曲珍
    • 回到拉萨
    • 蓝月谷
    • 万玛三智
  • 【美丽乡村】英买里村农家美 2019-06-24
  • 长租公寓产品趋于多元化 2019-06-24
  • 博鳌亚洲论坛2018年年会 2019-06-20
  • 整改到位才是真明白(现场) 2019-06-20
  • 山西省委召开党外人士协商通报会 2019-06-18
  • 蔡英文,赖清德,李登辉,陈水扁..... 2019-06-18
  • 江西试点电子社保卡 在微信支付宝上就能用 2019-06-17
  • 俺喜欢吃蜜枣的[哈哈] 2019-06-17
  • 一根卷发棒搞定女神卷发造型,美出新高度! 2019-06-17
  • 中国核电逆袭成长走向世界,为国企改革找到创新发展之路。 2019-06-17
  • 吴原:互联网+——特色小镇的腾飞之翅 2019-06-16
  • 青海省工商联召开非公经济领域纪念改革开放四十周年研讨会 2019-06-16
  • 【高清】傈僳族乡村女教师熊文碧:背着娃娃教书 2019-06-14
  • 毛泽东说帝国主义都是纸老虎。是有社会基础的 2019-06-12
  • [雷人]中国人啥不炒?古董、字画、票证、君子兰、普洱茶、大蒜……凡是有较长保存时间的东西,都有人炒! 2019-06-12
  • 重庆时时彩软件那个好 篮球部落 重庆快乐10分开奖软件 今晚广东36选7开奖号码公布 快乐飞艇计划软件 陕西11选5开奖图 澳门赌场的传说 甘肃十一选五预测推荐 重庆幸运农场推测技巧 今天3d试机号 香港管家婆六合图库 云南快乐十分开奖结果走势图 不改料无错六肖中特 大乐透走势图彩票2 求北京赛车计划软件